荏原スミ子料理教室
～手作りパンとホームクッキング・チャイニーズ・ヨーロピアン～
-カラダにやさしい食材でココロもよろこび温まるお料理を-
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プロフィール
ＨＮ：
Sumikoさん
性別：
女性
職業：
料理教室教師・経営
趣味：
旅行・ガーデニング
自己紹介：
ＪＲ川崎駅徒歩５分のところに料理教室を開講。
「カラダとココロにやさしい料理」をテーマに豆乳・ヨーグルト・五穀米などカラダにやさしい食材を使った和・洋・中・パン作りを教えています。
幼い頃から母や祖母から教わった日本の伝統の味と様々なレシピとの出会いから学んだ経験で心も温まるお料理作りのコツを日々紹介しています。
普通に手に入る食材で無理なく体にやさしくプラス美味しいお料理を皆さんのテーブルに提供するお手伝いが出来たらと思っています。
「カラダとココロにやさしい料理」をテーマに豆乳・ヨーグルト・五穀米などカラダにやさしい食材を使った和・洋・中・パン作りを教えています。
幼い頃から母や祖母から教わった日本の伝統の味と様々なレシピとの出会いから学んだ経験で心も温まるお料理作りのコツを日々紹介しています。
普通に手に入る食材で無理なく体にやさしくプラス美味しいお料理を皆さんのテーブルに提供するお手伝いが出来たらと思っています。
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５月のブレッドコースは天然酵母パネトーネマザーを使用したお菓子パン感覚でいただけるスイートブールと
ふわふわでもっちりとした感覚が特徴のハイジのホワイトブレッド
ちょっとエスニックに新じゃが芋と新にんじんのサブジ風の３品を紹介します。日時は、
・１１日（日） １５：００～１９：００or１９：３０
・１６日（金） １０：００～１３：３０or１４：００
・１レッスン ４時間or４時間３０分
になります。天然酵母を使いますのでどうしても１レッスンの時間が長くなりますがご了承下さい。このパンコースは手捏ね（ごね）ではなくクイジナート社のフードプロセッサーを使用するので、クイジナートを購入したけれどレシピが増えなくて困っている方、腕力に自信がないので手捏ねはちょっと．．．と言う方にはおすすめです。
もちろんパンを全く作った事のない方にもおすすめのコースですから春になったしパンでも初めてみようかな？と思った方はどうぞご参加下さい。体験レッスンのお申し込みは体験レッスン申し込みフォーム（こちらをクリック！）からお申し込み下さい。ホームページのInformtion（こちらをクリック！）も他コースの詳細を紹介していますのでご予約の参考になさって下さい。
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