５月のブレッドコースは セサミロール

５月のパンＡコースはセサミロールイースト使用











 


ぶどうパンイースト使用








 

と大根サラダ棒々鶏ソースを紹介します。日時は

Ａコース・初級クラス
・５月９日（日）１４：３０～１８：３０or１９：００　　になります。

教室の目指すパン作りのポイントは、

・次の日になっても固くならないふんわりとしたパン作り

にあります。パン作りを体験した方ならお分かりだと思いますが手作りのパンの難しさは焼きたてはふわっとしていても、次の日になるとカチコチになってしまう点にあります。次の日になってもふわっとしっとりしたパンを作るテクニックをこのＡコースでは紹介します。

ふわっとした食感を作るためには経験を積んだこねのテクニックが必要になりますので、フードプロセッサーを使うこともありますが、パンの種類によってはＡコースでは手ごねも教えています。作った次の日、２日後、３日後も美味しくいただける手ごねパンのテクニックをマスターしたい初心者の方におすすめするのがこのＡコースです。

お教室のホームページ内のブレッドコースの紹介ページも５・６・７月の詳細をUPしましたのでご覧下さい。（こちらをクリック！）体験レッスンのお申し込みは体験レッスン申し込みフォーム（こちらをクリック！）からお申し込み下さい。ご予約はお早めに！