５月のホームＢは 揚げ鯖（さば）のおろし煮

５月のホームＢは揚げ鯖（さば）のおろし煮を紹介します。お魚を煮るだけ、あるいは焼くだけよりちょっと手間はかかりますが、それだけに豊かな美味しさを持つ一品です。

さっぱりとした大根おろしと噛みしめるとお出汁が口の中に広がる鯖の持つ旨味が生かされたお料理です。ご飯と一緒にいただくと「ほっ」と出来る和のお惣菜の魅力にあふれる家庭料理ならではの一品です。















２品目は新じゃがと玉ねぎの洋風煮です。新じゃがも玉ねぎもこの時期甘味が強くなっています。

この甘味を最大限に生かしたおすすめの季節のレシピです。洋風に仕上げましたがご飯にもよくあいますよ。肉じゃがに飽きた方におすすめの一品です。















３品目は春キャベツのサラダです。春になると甘味が増すキャベツをシンプルにサラダでいただきます。水々しい旬の野菜の持つちからを味わって下さい。















四品目はさっぱりとレモンジンジャーゼリーです。レモンの酸味と生姜の風味で口の中がすっきりとするゼリーです。中華の後などにもいいかもしれません。さて５月のホームＢのポイントは、

・大根おろしでいただくあっさりお魚料理
・春の味　新じゃがと絹さやの野菜レシピ
・さっとお手軽キャベツのはし休め
・生姜とレモンのさっぱりゼリー

になります。日時は

・５/１３（木）　１０：００～
・１４（金）　１０：００～/１８：３０～
・１５（土）　１１：００～
・１６（日）　１１：００～

になります。体験レッスンご希望の方は体験レッスン申し込みフォームよりお申し込み下さい。（こちらをクリック！）またレッスンの詳細はホームページのinformation（こちらをクリック！）にも掲載されていますのでご予約の参考になさって下さい。ご予約はお早めに！