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荏原スミ子料理教室 ~手作りパンとホームクッキング・チャイニーズ・ヨーロピアン~                          -カラダにやさしい食材でココロもよろこび温まるお料理を-
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プロフィール
HN:
Sumikoさん
性別:
女性
職業:
料理教室教師・経営
趣味:
旅行・ガーデニング
自己紹介:
JR川崎駅徒歩5分のところに料理教室を開講。
「カラダとココロにやさしい料理」をテーマに豆乳・ヨーグルト・五穀米などカラダにやさしい食材を使った和・洋・中・パン作りを教えています。
幼い頃から母や祖母から教わった日本の伝統の味と様々なレシピとの出会いから学んだ経験で心も温まるお料理作りのコツを日々紹介しています。
普通に手に入る食材で無理なく体にやさしくプラス美味しいお料理を皆さんのテーブルに提供するお手伝いが出来たらと思っています。
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先日、お教室の生徒さんだった方が去年の12月に生まれたお子さんを連れてお教室に遊びに来てくれました。

あまりの可愛さに写真撮影させていただきました!満面の笑みを浮かべる赤ちゃんは見ているだけでこっちも幸せになりますね。赤ちゃんの全身から出るエネルギーを久しぶりに感じて私も自分が子育てしていた時期をついつい思い出してしまいました。あの頃は無我夢中だったけど実は一番充実していたのかもしれません。
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これは自宅に咲いたアマリリスです。私はこのアマリリスに毎日々「おりこうだね・・・」「綺麗だね・・・」と第二の子育てと言わんばかりに何回も声をかける事にしています。そのせいか今年10回は咲いてくれたでしょうか。

後日この話をこのアマリリスをくれた友人に話したところ「アマリリスは普通一年で2回しか咲かないのよ!」と驚いていました。花もやっぱり生きものですね。褒めるとちゃんと答えてくれます。ガーデニングをしている方、鉢植えを持っている方、試してみて下さい。

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