ルクエでお昼

最近話題になっているスペインの調理器具ルクエを先日購入しました。一見、氷枕のように見えますが中に好きな食材を入れて電子レンジにかけると嘘のように美味しい料理が出来てしまうという料理を教える身としてはヒヤっとしてしまう商品です。

例えばパスタとツナ、トマトのホール缶、ガーリックスライスにオリーブオイルをルクエに入れ電子レンジにかけるとけっこういい味のツナのトマトソースパスタが出来てしまうのです。















忙しい時は私もけっこうお世話になっているルクエですが、この前お昼に葉たまねぎ、しいたけ、ベーコンに卵を落としてみました。

これがシンプルなのになかなかの味なのです。アクセントにケチャップを。お子さんにもいいかもしれませんね。

横のパンは市販の十五穀米のミックスを入れて先日自宅で焼いたパンです。















じゃがいもをふかすのにも便利です。これはペルー料理をヒントに作った豆腐クリームのじゃがいものサラダです。

皆さんのなかには、もうすでにルクエを使っている方もいらっしゃるでしょうけど、まだの方はぜひ購入してみて下さい。電子レンジであっという間に調理できる魔法の小箱ですね。忙しい時、疲れている時の強い味方になってくれます。