１１月のホームＢは 黒米入りさつま芋ご飯

１１月のホームＢは黒米入りさつま芋ご飯を紹介します。

シンプルだけどコクと風味がある黒米とさつま芋の甘味でいただく素朴なご飯です。胡麻を散らして香ばしくいただく黒米の味を存分に楽しんでいただける体にやさしいご飯です。















２品目はなまり節と玉ねぎの煮物です。

なまり節とは生の鰹（かつお）を加工した食品です。今回はこのなまり節を使ったお醤油味の煮物を紹介します。生姜で煮込むので魚臭さも消えますし、玉ねぎの甘味も加わるので甘辛味に仕上がり白いご飯にぴったりです。魚嫌いのお子さんにもお酒の肴にもぴったりの一品です。















３品目は海老と卵のスパイシーソースです。

スパイシーなソースをきかせたお箸休めのサラダです。盛り付けを工夫すればおもてなしの前菜に早がわりしてくれます。













スイーツはパンプディングです。ラム酒とレーズン、卵たっぷりの簡単スイーツです。

食パンと卵、牛乳があれば出来るとにかく便利な簡単スイーツですが卵の風味が口のなかで広がる美味しさは格別のものです。いっぱい作れば朝ごはんにもなりますよ。さて１１月のホームＢのポイントですが、

・体にやさいい黒米＆お芋のご飯
・鰹（かつお）のお惣菜
・ワンポイント工夫のサラダ
・パンを使って手軽にスイーツ

の４点になります。日時は

・１１/１１（金）　１０：００～
・１２（土）　　　１０：００～/１３：３０～
・１３（日）　　　１０：００～

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