１１月のヨーロピアンは フィッシュ＆チップス

１１月のヨーロピアンは鶏肉のココナッツパプリカスープを紹介します。

ココナッツミルクを使ったオリエンタルな鶏肉のスープです。赤・黄パプリカを使い色鮮やかに仕上げます。やはりエスニックな風味ですが淡白な味付けはパンにもよくあいます。

２品目は大根と柿のサラダです。和食材の柿と大根を使いクルミを入れてとても秋らしく仕上げます。柿の甘味、大根の水みずしさがオリーブオイルとよくマッチしたおしゃれなフュージョン（融合）サラダです。

３品目はイギリス名物フィッシュ＆チップスです。ビールが入った衣で鱈を揚げ、フレンチフライと一緒にビネガーをかけていただきます。フレンチフライにトライしたい方にもおすすめですよ。
















スイーツはボストンパイです。共立てスポンジ生地にカスタードクリームをはさんでいただくシンプルだけど格別な美味しさが魅力のケーキです。スイーツ初心者の方におすすめのケーキです。さて１１月のヨーロピアンのポイントは、

・ココナッツ風味のオリエンタルスープ
・イギリスの味　フィッシュ＆チップス
・秋の和食材でサラダにトライ！
・スポンジケーキ＆カスタードクリーム

の４点です。日時は

・１１/２５（金）　１０：００～
・２６（土）　１０：００～/１３：３０～

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