１１月のヨーロピアンは タコとじゃが芋のガリシア風

 

１１月のヨーロピアンはパーティーにぴったりの前菜タコとじゃが芋のガリシア風を紹介します。淡白なタコの味がじゃが芋によくあう今期おすすめの地中海風の前菜です。

 
２品目は中華食材の緑豆と鶏肉とにんじんなどをトマトで煮込んだ、お豆の美味しさ、野菜の美味しさを味わえる緑豆のスープ無国籍風を紹介します。驚きの隠し味を加えて無国籍風に仕上げるのでお楽しみに。

３品目はスパゲッティ鶏レバーソースです。ローズマリーや黒オリーブを入れ臭みを消し、鶏レバーのコクを楽しむイタリアでよく食べられるおすすめのパスタです。赤ワインにもよくあいますから、おもてなしにも使えるパスタレシピです。

スイーツはチョコレートシフォンケーキです。今回は本格シフォンケーキに挑戦します。シフォンケーキの命とも言えるのがフワフワとしたスポンジ生地ですが、コツはとにかくしっかりメレンゲを泡立て泡を潰さずに混ぜあわせることです。初心者の方にもおすすめのケーキレシピです。さて１１月のヨーロピアンのポイントは、

・スペイン風タコの前菜
・中華食材緑豆で驚きのスープ
・レバーのコクを楽しむトマトソース
・シフォンケーキにトライ！

の４点です。日時は、

・１１月２２日（金）　１０：００～
・１１月２２日（金）　１８：３０～
・１１月２４日（日）　１０：００～

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