１２月のホームクッキングＢコース

１２月のホームクッキングＢコースでは「アンチョビーのパスタのガーリック風味パン粉添え」を紹介します。簡単なだけにマスターすればランチにディナーに本当に便利な一品です。













特に覚えていただきたいのがこのガーリックパン粉です。黄金色で見た目も美味しそうですがパスタ・肉・魚・サラダと用途は沢山あってレシピの幅もぐんと広がります。













パスタを茹でて。。。













アンチョビーも炒めます。













ほうれん草と炒め合わせて、













パン粉を振れば出来上がり！













といたって簡単ですが本格派の味作りのためのポイントをしっかり随所で紹介します。













そして「中華風ローストチキン特製ピーナッツソース」です。やはり１２月ですからローストチキンを紹介しますがこちらはヨーロピアンコースのクリスマススペシャルで紹介する丸々一羽を焼く方法ではなく、ももだけを焼く簡単バージョンです。甘辛味だいただけるアジアンなローストチキンです。













からだも温まりお野菜もたくさんいただける「かぶとキャベツの冬の豆乳クリームスープ」も紹介します。熱いスープは冬にはかかせないもののひとつですね。













スイーツは「ホワイトチョコレートロールケーキ」です。ロールケーキなんて初めて。。。という方もいらっしゃるでしょうがトライすれば初心者の方もちゃんとマスター出来ますよ。デコレーションこそ違えブッシュ・ド・ノエルもロールケーキですからケーキ好きの方にはおすすめいたします。
今回のポイントは

・鶏もも肉で作る簡単ローストチキン
・イタリアンの便利レシピガーリックパン粉
・ロールケーキの作り方

です。どれもクリスマス以外の時でも楽しめるレシピですから家庭料理の幅を広いげたい方にはおすすめのコースです。日時は

・１２/６（木）　１０：００～/１９：００～
・７（金）　１９：００～
・８（土）　１１：００～
・９（日）　１１：００～

となっています。ホームページのInformation（こちらをクリック！）もご予約の参考になさって下さい。ご予約はお早めに！