５月のホームＢは 韓国風豚挽き肉と大豆のピリ辛炒め

５月のホームＢは豚挽き肉にコチジャンを入れ甘辛味に大豆といっしょに炒め合わせた韓国風豚挽き肉と大豆のピリカラ炒めを紹介します。

大豆はなかなかおかずとして生かすことは難しい素材ですが、こうやってひき肉と炒め合わせるとご飯にぴったりの見事なお惣菜に変化してくれます。ぜひあつあつの白いご飯ののせていただく事をおすすめします。















２品目は分葱（わけぎ）と海老のジョンです。

ジョンとは韓国風の卵衣焼きのことで、様々な具材でちょうど天ぷらのような感覚でいただきます。天ぷらやフライのように油は沢山使わずに衣の作り方もシンプルなジョンを季節の野菜、分葱わけぎを使って作ります。仕上げにさっぱりとした酢醤油でいただきます。















３品目はきゅうりと大根のピリ辛和え物です。

四季を通していつでもスーパーや八百屋さんの店先に並んでいるお手ごろな食材を使って作れる中華風のお酢が入った炒め物風に仕上げた和え物です。きゅうりは酸味と相性のよい食材です。とくにこれから夏をむかえるにあたってきゅうりが美味しくなりますからぜひお試し下さい。















スイーツはさつま芋とりんごをレモン風味に煮込んださっぱりスイーツ、さつま芋とりんごのレモン煮です。

アップルパイの中味ほどヘビーではなくレモンの酸味でさらっといただける食後にうれしいスイーツです。さて５月のホームＢのポイントですが、

・大豆たっぷりヘルシーピリ辛お惣菜
・韓国風卵の衣焼き
・常備野菜で簡単な甘酢のあえもの
・さっぱり＆ヘルシー　さつま芋のスイーツ

の４点になります。日時は

・５/６（金）　１０：００～
・７（土）　　１０：００～/１４：００～
・８（日）　　１０：００～

になります。体験レッスンをお申し込みの方は体験レッスンお申し込みフォームよりお申し込み下さい。（こちらをクリック！）またレッスンの詳細はホームページのinformationにも掲載されておりますので（こちらをクリック！）ご予約の参考になさって下さい。ご予約はお早めに！