６月のホームＢは 身欠きにしんの甘露煮

６月のホームＢは身欠きにしんの甘露煮を紹介します。

身欠きにしんとは乾燥したにしんの事です。スーパーなどでも売っていますが昔ながらの身欠きにしんはもどすのに何日もかかるのですが最近は簡単にもどせるソフト身欠きにしんが売っています。今回はこの身欠きにしんを使った昔ながらのお惣菜を紹介します。















２品目は甘酒とお味噌を使った甘味とコクのある和風サラダ生野菜味噌こうじドレッシングです。甘酒もお味噌も共に発酵食品ですからまろやかさとコクがあります。新しい和の味のおすすめドレッシングです。















３品目はカレーうどんです。うどん屋さんでいただく上品な味のカレーうどんを紹介します。出汁をたっぷりきかせ、あん仕立てにしたワンランク上のカレーうどんもぜひご自宅でトライしてみて下さい。















スイーツは桃のジュレです。ピューレで作るさっぱりした桃のジュレですから暑い時や油ものの後に食べると口の中もさっぱりしていいですよ。冷蔵庫で冷やしてミントを添えていただいて下さい。さて６月のホームＢのポイントですが、

・にしんを使った昔ながらのお惣菜
・お味噌と甘酒のドレッシング
・うどん屋さんのカレーうどん
・桃のさっぱりスイーツ

の４点です。日時は

・６月８日（金）　１０：００～　
・６月９日（土）　１０：００～/１３：３０～
・６月１０日（日）　１０：００～

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