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荏原スミ子料理教室 ~手作りパンとホームクッキング・チャイニーズ・ヨーロピアン~                          -カラダにやさしい食材でココロもよろこび温まるお料理を-
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プロフィール
HN:
Sumikoさん
性別:
女性
職業:
料理教室教師・経営
趣味:
旅行・ガーデニング
自己紹介:
JR川崎駅徒歩5分のところに料理教室を開講。
「カラダとココロにやさしい料理」をテーマに豆乳・ヨーグルト・五穀米などカラダにやさしい食材を使った和・洋・中・パン作りを教えています。
幼い頃から母や祖母から教わった日本の伝統の味と様々なレシピとの出会いから学んだ経験で心も温まるお料理作りのコツを日々紹介しています。
普通に手に入る食材で無理なく体にやさしくプラス美味しいお料理を皆さんのテーブルに提供するお手伝いが出来たらと思っています。
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7月のホームAレッドカレーを紹介します。お肉と野菜がたっぷり入ったタイ料理のレシピです。

今回はレッドカレーのペーストを使った作り方を紹介します。甘味あるグリーンカレーも美味しいですがちょっと飽きてしまった人はぜひトライしていただきたいと思います。
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2品目に紹介するのは皆さんご存知の夏にうれしいさっぱり生春巻きです。

水でもどしたライスペーパーで具をくるみ、味もよく見た目も素晴らしい前菜にもパーティーにもお惣菜にもぴったりの一品です。今回はスイートチリソースを添えていただきます。
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3品目かぼちゃのサラダ塩麹です。かぼちゃをさっぱりとヨーグルトと旨味ある塩麹でいただく簡単ヘルシーサラダです。栄養バランスもよくおすすめの一品です。
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スイーツ揚げバナナベトナム風です。バナナを米粉衣で揚げシナモンシュガーでいただくベトナムのスイーツです。お子さんにも人気のスイーツですよ。さて7月のホームAのポイントは、

・お肉・野菜たっぷりのタイカレー
・エスニックの前菜 生春巻き
・かぼちゃのヘルシーサラダ
・バナナにひと手間 揚げ物スイーツ


の4点です。日時は、

・7月13日(金) 10:00~
・7月14日(土) 10:00~/13:30~
・7月15日(日) 10:00~

になります。体験レッスンご希望の方は体験レッスン申し込みフォーム(こちらをクリック!)よりお申し込み下さい。またレッスンの詳細はホームページのInformation(こちらをクリック!)にも掲載していますのでご予約の参考になさって下さい。ご予約はお早めに!
 
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