８月のホームＡは なすの鍋しぎ

８月のホームＡは冷やっこと豚肉の香味醤油を紹介します。夏の定番冷やっこは変わりばえがなく物足りなさがあるので豚バラをのせてボリュームたっぷりにいただきます。















２品目はなすの鍋しぎです。いわゆるなすの味噌煮です。夏野菜のなすですが水分が多いので煮物の味加減・水加減には十分な注意が必要です。白いご飯が美味しいおすすめの一品です。















３品目は冬瓜のおつゆです。こちらも夏野菜ですがあっさりとささみと一緒に片栗粉でとろみをつけていただく暑さで食欲のない時でもいただける、さっぱりとした懐石風の一品です。















スイーツはミルクゼリーの麹入りです。甘酒を入れて作ることでコクが出て牛乳のまろやかな甘さがアップされ新しい味わいを楽しめます。さて８月のホームＡのポイントは、

・ボリュームたっぷり冷やっこ
・お惣菜　なすの味噌煮
・懐石風冬瓜レシピ
・甘酒入りミルクゼリー

の４点です。さて日時は

・８/３（金）　１０：００～
・８/４（土）　１０：００～/１３：３０～
・８/５（日）　１０：００～

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