1月のホームＡは ロールキャベツ

早いようで今年ももう年の瀬です。年末でお忙しい方も多いでしょう。一足先に教室では１月のホームＡのメニューの紹介です。

今回のメインはロールキャベツです。煮込む前のキャベツの下ごしらえや、煮くずれしない煮方などを紹介します。寒い冬こそアツアツで美味しい一品です。自分で作る時は和風だし煮込んであんかけ風にとろみを付けたりとオリジナルの味に挑戦してみて下さい。













２ 品目は鶏レバーの赤ワイン煮です。寒い冬は鉄分を摂って免疫力を高め風邪に負けないように食べるものにも気をつけたいものです。

今回は赤ワインを使って臭みを取り除きます。牛乳に漬けたりしなくても臭みはしっかり取れますしコクと旨味が充分に出てワンランク上のお惣菜の味になりますよ。















３品目は野菜とこんにゃくの白和えです。

お豆腐のまろやかな味を生かしたほどよい甘味で上品に仕上げた白和えです。白和えの和え衣がわかならない初心者の方はぜひご参加下さい。お豆腐やお野菜から水分が出過ぎないように仕上げていくのもポイントですからしっかり見てマスターして下さい。















４品目はチョコバナナケーキです。こんなに簡単に出来てしまっていいの？と言いたくなるヨーグルトと植物油で作るヘルシーなケーキです。簡単だからぜひご自宅で作ってみて下さい！さて１月のホームＡのポイントは、

・ロールキャベツにトライ！
・ワンランク上の鶏レバーのお惣菜
・和の基本　白和え
・ヘルシーで驚くほど簡単ケーキ

になります。日時は、

・１/７（金）　１０：００～
・８（土）　１０：００～/１４：３０～
・９（日）　１０：００～

になります。体験レッスンご希望の方は体験レッスン申し込みフォームよりお申し込み下さい。（こちらをクリック！）またレッスンの詳細はホームページのinformation（こちらをクリック！）にも掲載されていますのでご予約の参考になさって下さい。ご予約はお早めに！